CASE STUDY
König von Flandern
Aufgabenstellung
Ziel war die Monetarisierung und Räumung des Traditionsgasthauses mit angeschlossener Hausbrauerei.
Projektumfang
Die rund 1200 Einzelteile wurden in 413 Auktionslosen zusammengefasst, u.a. erfreuten sich unsere Kunden an uriger Dekoration, vielen Emailleschildern und Wandvertäfelungen. Das Gesamte Projekt umfasste 4 Team-Arbeitstage.
Herausforderung
Das Gebäude in der Augsburger Innenstadt mit steiler Hanglage hatte zur Folge, dass sich die Gastronomiefl ächen im Souterrain und die Brauereifl ächen, u.a. mit eingebauten Biertanks, in den zugehörigen Kellergeschossen befanden.
Einblicke & Highlights
1
Das Sudhaus wurde von einer kleinen Craftbierbrauerei aus der Region gekauft und per Seilzug die steile Fronttreppe zur Gastwirtschaft hochgezogen.
2
Die Biertanks aus den Kellergeschossen musste per Hand die engen Treppen ans Tageslicht geschleppt werden und gingen an zahlreiche kleine Brauerei im Bundesgebiet.
