Gastronomieauflösung
GASTRONOMIEAUFLÖSUNG AUKTIONEN
Im Bereich der Industrieverwertung kommt es regelmäßig vor, dass Gastronomieauflösungen stattfinden. Gastronomieauktionen bieten hier einzigartige Möglichkeiten. Hier bei handelt es sich um Versteigerungen, bei denen beispielsweise Restaurants, Kneipen, Bars, Hotels, Biergärten oder Kantinen und ähnliche Betriebe aufgelöst werden. Natürlich ist das immer eine bedauerliche Situation, wenn ein Betrieb seine Arbeit einstellt. Doch im Rahmen einer solchen Auktion besteht für die alten Eigentümer die Chance, so viel Erlös wie möglich für ihr Vermögen zu erzielen. Käufer wiederum haben damit die Option, ihr eigenes Equipment zu verbessern oder zu ersetzen. Wir zeigen die Besonderheiten auf, die bei einer Gastro-Auflösung eine Rolle spielen und welche Vorteile sowohl die Käufer als auch Verkäufer aus dieser Situation ziehen können.
Verwertungsanfrage
Was ist eine Gastronomieauflösung?
Zu einer Gastronomie Versteigerung kommt es in der Regel dann, wenn ein einschlägiger Betrieb die Arbeit einstellt. Dies erfolgt manchmal freiwillig, leider abere auch unfreiwillig. Oft entscheiden sich Besitzer aus freien Stücken heraus dafür einen Laden zu verkaufen, um ein anderes neues Projekt in Angriff zu nehmen. Das ist in der Branche gar nicht unüblich und führt deshalb immer wieder zur Versteigerung von Gastronomieinventar. Auch der zweite Fall, der leider eher unfreiwilligen Gastroauflösung bei Insolvenz des Betriebes, ist etwas, das regelmäßig vorkommt. So oder so, beide Fälle haben tatsächlich ihre Vorteile – und das sowohl für denjenigen, der seinen Gastrobetrieb auflöst als auch für neue potenzielle Käufer.
Unser Prozess
Inhaber von Gastrobetrieben können mittels einer Gastronomieversteigerung einen möglichst hohen Erlös für die vorhandenen Werte erhalten und zusätzlich viel Ware auf einmal verkaufen. Dies mit Hilfe einer Auflösung zu machen, bei der die gesamte Ware angeboten wird, ist um einiges einfacher, als die Artikel separat und Stück für Stück zu verkaufen.
Käufer haben bei derartigen Auflösungen hingegen die Möglichkeit, gebrauchte Gastroartikel wie Küchen, Küchenutensilien und Maschinen, Möbel und Ähnliches zu guten Preisen zu ersteigern. Zusätzlich passt die Einrichtung zusammen und ist aufeinander abgestimmt, da bei Auflösungen dieser Art das gesamte Inventar eines Betriebes verkauft wird.
Gastroauflösung: So läuft es ab
Doch wie genau läuft eine Gastronomieauflösung ab? Wie wird so etwas organisiert und wie kommt es schließlich zum Verkauf? Wie veranlasse ich als Verkäufer eine Auflösung meines Gastronomiebetriebes und wie finde ich als Käufer eine passende Auktion für Gastronomieinventar?
Diese Fragen beantworten wir Ihnen ausführlich, sodass Sie sowohl als Käufer als auch Verkäufer die besten Erfolgschancen bei einer Auflösungs-Auktion haben.
Sie haben einen Gastronomiebetrieb und möchten diesen aus welchen Gründen auch immer auflösen? Dann sollten Sie sich einen passenden Anbieter für Industrieversteigerung suchen, der sich auch mit Gastronomieversteigerungen auskennt. Nehmen Sie Kontakt auf und gehen Sie gemeinsam Schritt für Schritt Ihr Inventar durch. Den Anfang kann hierbei eine schriftliche Liste aller zu verkaufenden Gegenstände machen. Allerdings müssen die Artikel in der Regel noch in persona gesichtet werden. So kann sichergestellt werden, dass die Qualität stimmt und keine unerwarteten, gravierenden Mängel auftauchen. Zudem ist es dann den Mitarbeitern möglich die Verkaufstexte zu optimieren.
So kann ein erfahrener Anbieter bereits grob abschätzen, wie hoch die Erlössumme für Sie in etwa sein könnte. Anschließend werden die gelisteten Positionen zur Auktion gestellt und über eine entsprechende Plattform versteigert:
Einige Firmen kaufen sogar selbst gleich das Inventar komplett auf und bieten es dann unter eigenem Namen an. Dies erleichtert die Abwicklung für alle Seiten zusätzlich. Besonders praktisch an Firmen, die auf Gastronomieauflösungen und Abverkäufe dieser Art spezialisiert sind: Die Versteigerung vom Gastrozubehör findet normalerweise unter der Prämisse statt, dass die Käufer sich selbst um die Abholung kümmern. Dadurch sparen Sie als Verkäufer Transportkosten und viel Zeit, die sonst für die Abwicklung erforderlich wäre.
Wie finde ich eine seriöse Firma für eine Gastroauflösung?
Wenn Sie sich dafür entschieden haben, Ihre Gastronomieauflösung über eine externe Firma abzuwickeln, dann ist es von großer Bedeutung, einen seriösen, professionellen und verlässlichen Anbieter dafür zu finden. Denn nur so können Sie sich sicher sein, dass ihnen die Gastroküchen und Zubehör rechtmäßig und für einen angemessenen Preis abgenommen werden.
Was sind also die Schlüsselfaktoren für einen seriösen Anbieter? Worauf muss man als Verkäufer achten, um einen guten Handel abzuschließen?
Seriöse Firmen zeichnen sich vor allem durch transparente, ersichtliche und offen dargelegte Preise dar. Diese sollten Sie entweder direkt auf der Website einsehen können oder diese nach Rückfrage von dem Anbieter erhalten. Wenn Ihnen unklar ist, wie sich die Preisgestaltung zusammensetzt, dann sollte Sie der Anbieter unbedingt darüber aufklären. Wird Ihnen bei diesem Thema keine Offenheit entgegengebracht, dann sollten Sie dem unbedingt nachgehen.
Sehen Sie sich die Liste mit Referenzen an und prüfen Sie, ob Erfahrung in Ihrer Branche vorhanden ist.
Kostenvoranschläge und vorab festgelegte Preise sind ebenfalls ein Indikator für eine seriöse Firma. Zudem sollten Sie auf Bewertungen, ein korrektes Impressum und eine gültige Haftpflicht-Versicherung des Anbieters achten. Auch diese Informationen sollten Sie im Normalfall auf der Website einsehen können.
Sollte die Firma Ihnen kein schriftliches Angebot zusenden oder Ihnen unverhältnismäßig hohe Preise für das Gastronomieinventar anbieten wollen, dann haken Sie in diesem Fall noch einmal nach und seien Sie besonders aufmerksam.
Vorteile einer Gastronomieauflösung für Kunden und Käufer
Eine gewerbliche Gastroauflösung ist nicht nur für den Verkäufer sinnvoll, sondern bietet auch für Käufer viele Vorteile. Wer Interesse an Gastroküchen, gebrauchten Hotelmöbeln, Küchenmaschinen, Gastroinventar oder Ähnlichem hat, der wird bei Gastronomieauflösungen auf jeden Fall wertvolle Angebote finden.
Bei derartigen Verkäufen haben Sie nämlich die Möglichkeit, gewerbliches Inventar für Gastronomie oder Hotellerie zu günstigen Preisen zu kaufen, die sie so sonst nicht auf dem Markt antreffen würden. Konkursware aus der Gastronomie ist teilweise sehr hochwertig und kann Top-Qualität zu Preisen liefern, die zum Teil deutlich unter dem Neupreis liegt.
Zusätzlich profitieren Sie davon, dass hierbei oft ganze Gastronomie- oder Hotelbetriebe ausverkauft werden. Somit haben Sie direkt zusammenpassende Möbel für Ihren persönlichen Bedarf. Aber auch kleinere Mengen oder nur selektierte Artikel können Sie bei einer Gastronomie-Auktion ersteigern. Ob Sie also nun einen gesamten Laden neu einrichten möchten, oder nur einige Einzelteile benötigen: Eine Gastroauflösung ist Ihre große Chance, wenn es um den seriösen und günstigen Kauf von hochwertigen Gastromöbeln geht.
FAQ: Die wichtigsten Fragen rund um Gastroauflösungen und Gastronomieauktionen
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